Nejrychlejší letošní cukroví, které má úžasný poměr čas/výkon. Zatím jsou adeptem na mého letošního vítěze. Chcete přidat ještě jeden druh do svého repertoáru cukroví, i když jste v eliminační fázi? Nemáte ale čas, protože všichni něco nutně potřebují a vy ještě nemáte zabalené (možná ani koupené) všechny dárky? Milujete kokos? Tohle je ideální recept pro… Read More Rychlé AIP Rafaelo kuličky
Důlkové koláčky jsou jedno z mých nejoblíbenějších druhů cukroví. Sice nepatří mezi naše rodinné klasiky, ale mám je moc ráda. Tak jsem se rozhodla vytvořit vlastní recept pro AIP verzi, můžete si je tedy dopřát i v eliminační fázi. Tyhle na rozdíl od těch klasických nejsou moc sladké a přitom si udržely svou specifickou strukturu.… Read More AIP důlkové koláčky (cukroví)
Na AIP není jednoduché připravit těsto, které bude držet pohromadě a zároveň nebude lepit, aby se z něj dalo vykrajovat. Někdy to stojí dost péče, aby mělo těsto správnou konzistenci a to za předpokladu, že postupujete podle receptu s krásnou fotkou. Někdy stačí i jen jiná várka mouky od stejného dodavatele a ozkoušený recept nefunguje.… Read More Jednoduché vykrajované AIP cukroví
Nízkosacharidová dieta je v dnešní době velice moderní. Hlavně kvůli tomu, že úbytky kil a centimetrů jsou vidět už během pár prvních dní. Je to sice jen voda, ale i tak to bývá pro lidi velice motivační. Nechci zde komentovat to, že ji někteří berou ze špatného konce a například do sebe bezmyšlenkovitě sypou práškové cosi,… Read More Jaké je správné množství sacharidů?
Možná to někomu bude znít divně, ale mou nejoblíbenější snídaní na AIP jsou opravdu krůtí srdíčka. Dřív jsem nejedla žádné vnitřnosti a zrovna srdíčka pro mě byla psychologicky nepřekonatelná. Jako malá/mladá jsem z vnitřností pořádně znala jen játra (jejichž textura a chuť pro mě byla moc silná) a dršťky v polévce, které se mi ale… Read More Moje nejoblíbenější AIP snídaně
Po roce na AIP se mi podařilo bez problémů zařadit zpět mléčné produkty. Hurá! Ale teď nějak úplně nevím, co si s nimi počít 😀 Byla jsem tak dlouho bez nich, že nějak nevím, co s nimi mám dělat. Třeba kávu s mlékem už si fakt neumím představit 🙂 Já se tak těšila na sýr… Read More Mléčný paradox v mé hlavě
Tento seznam potravin je vodítkem hlavně v eliminační fázi, kdy nejsou jiné potraviny povolené, ale je vhodné se jím řídit i v dalších fázích a zařazené potraviny využívat pro zpestření jídelníčku. Ve stravě se na AIP zaměřujeme na nutričně hodnotné potraviny a vynecháváme ty, které mohou být spouštěčem zdravotních problémů (poškozují zažívací trkat, nerovnováhu střevního mikrobiomu nebo… Read More Co jíst na AIP
Na AIP jsem už tři měsíce a tak jsem se rozhodla napsat shrnutí svého současného stravování a zařazování. Většinu mého jídelníčku tvoří zelenina různých druhů (vyjma lilkovitých) a maso. I u masa se snažím o co největší různorodost a tak jím každý týden dvě až tři porce ryb a mořských plodů (jedla bych je i… Read More Jak se aktuálně stravuji
Dnešní post bude hlavně pro mě samotnou, ale třeba ho někdo z vás také využije. Na AIP jsem dva měsíce a mám pocit, že jsem připravená začít začazovat potraviny. Jenže jak to udělat správně, aby to mělo co největší efekt? V knížkách a na internetu snadno najdete, které skupiny potravin kdy zařadit. Jsou většinou seřazeny do čtyř… Read More Zařazování potravin při AIP
To se sice lehko řekne, ale hůř udělá. Pokud se o stravu trochu zajímáte, tak jistě víte, že vnitřnosti jsou plné látek potřebných pro náš organismus a měly by být zařazovány do naší stravy. V případě AIP se uvádí dokonce tři a více krát týdně. I pro mě to znělo šíleně, protože se pod vnitřnostmi představím… Read More Nebojte se vnitřností
AIP Po lžičkách 